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红姐高手论坛财神爷报我不爱吃西餐,但它除外

作者:admin 来源:http://www.894888789.com 发布时间:2017/12/3 21:30:14 浏览:925

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我不爱吃西餐,但它除外2017-06-21日食记很多人说日食记好像总做中式菜,因为我对西餐实在是……摊手:)我的某些部分很老年化,比如出国,我都会跟个老头一样什么都吃不惯。去年去了趟欧洲,几天下来被当地食物折磨的精疲力尽,只想着快点回国去吃个牛肉面凉皮肉夹馍,饿着肚子随意走进一家店,桌椅跟瓷砖装修风格完全不搭,店主是个冷漠的白胡子老头,说的英语口音极重难以分辨。我随便指了油腻腻的菜单上的海鲜饭,然后很快就上桌了。菜的卖相跟小店本身很配,非常简单粗糙的装了一盘,更没有什么花哨的装点,但虾和贝的个头都很大,散发着迷人的海鲜香味,米饭黄澄澄的发亮,看上去特别入味。

我尝了一口——除了米饭有点夹生比较可惜,但味道真的鲜美到治愈身心。

想来店主老头也是个外冷内热,他态度的冷漠都用精心的食材和调味弥补了,顿时对他印象都好了不少。

想想如果回国自己做,避免米饭夹生的问题,那这道饭就是人间极品了。“颗粒饱满的米饭被浓郁的汤汁包裹,偶尔能吃到几口香脆的锅巴,玲琅满目的海鲜,青翠欲滴的豌豆,柠檬淡淡的清香,只要吃了一口,就会不停的吃下去。

”——试吃后以肉圆妹为首的小伙伴们如此评价。

▲酥饼大人:我,一只爱吃海鲜的水手喵~食材paella专用短粒米/鱿鱼/青口贝/大虾/西班牙辣肠藏红花/红椒粉/白葡萄酒150ml/欧芹2根红黄彩椒/番茄/柠檬/大蒜青豆/红洋葱/现磨黑胡椒/鸡高汤/橄榄油步骤1、大蒜切片,洋葱、甜椒切丁,番茄去皮切丁、欧芹切碎。

青口刷洗干净,鱿鱼去内脏软骨处理干净切圈,大虾去虾线,辣肠切片。

2、平底锅中放少许橄榄油,中火将洋葱炒至透明,下蒜片和一半欧芹略微翻炒,放入番茄丁及彩椒丁翻炒至番茄出汁。

3、放入米,加红椒粉,倒入泡好的藏红花水(泡3分钟左右就能显色),翻炒至均匀上色。

4、倒入白葡萄酒搅拌,撒上辣肠片。

待酒气稍挥发后倒入热高汤,至完全没过米。

加适量盐。

5、转小火煮10分钟,至汤汁半收干。

铺上各种海鲜,轻压使海鲜半埋在饭中,撒现磨胡椒。

6、均匀撒上青豆后,盖上一块铝箔纸焖煮15分钟,让米充分吸收汤汁。

7、待海鲜煮熟、汤汁收干,关火撒上剩余欧芹、摆上柠檬片,完成!吃之前挤点柠檬汁~从此我也是能做西餐的人了:)以下为抽奖我做海鲜的次数不太多。

海鲜太追求新鲜度,每次做海鲜都有一种倒计时的紧张感,脑袋上面挂着一只钟,那些活蹦乱跳的鱼虾似乎在说“一定要在我最新鲜的时候吃掉我。

”这时你需要一个好的冰箱来帮你。

这次介绍一下三星RF5500品道私厨冰箱。

作为一台冰箱,除了形象能彰显厨房品味之外,也要有料才行。

关于它的新一代革新技术,查了一下它的资料:冷藏精致保鲜技术(远超±3°C的行业控温标准,能够达到±°C的精准控温)温度波动极小,为食物提供绝佳的保鲜环境;无霜保湿双循环的制冷系统,冷藏冷冻两个空间单独设立温湿度,让食物“串味”问题迎刃而解;宽带变温四种模式,除了冷藏、冷冻外还有干爽保鲜模式和生态保鲜模式,无论是茶叶、药草等干食材,还是松茸、三文鱼等肉类蔬菜,不同的食材能专享适宜自己的温度。

简单说来,就是控温好,不串味,能保鲜:)希望你们的每一餐、每一天都鲜活无比:)【抽奖方式】右下角留言,告诉我你最喜欢的一道西餐,抽1位送三星RF5500品道私厨冰箱一台。

注1:微信只呈现部分留言,但所有留言后台都能看到。

注2:下一期推送结尾将公布得奖人。

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